Mahdollisesti maailman paras Brownies -ohje

Koskaan ei voi todella sanoa, että joku ohje on maailman paras, koska ohjeita on loputtomasti. Tämä Brownies oli kuitenkin niin hyvää, että pieni onnenkyynel tirahti poskelle ja sellaista ei ihan joka päivä tapahdu.

BROWNIES:

(vuoka n. 20 x 30 cm)

3 1/2 dl kakkuvehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl pikakahvijauhetta

 1 rkl vaniljasokeria

• Sekoita kuivat aineet keskenään.

220 g voita

5 dl sokeria (, josta osa voi olla tummaa sokeria)

reilu dl Nutellaa (tai suolattua maapähkinävoita)

• Sulata voi kattilassa. Lisää sokeri ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes sokeri hiukan sulaa.
• Lisää Nutella ja sekoita.
• Siirrä seos yleiskoneen kulhoon tai muuhun isoon kulhoon.

3 dl kaakaojauhetta

4 isoa munaa

• Vatkaa voi-sokeriseoksen joukkoon kaakaojauhe.
• Lisää munat yksitellen ja vatkaa hetki.
• Siivilöi kuivat aineet taikinaan ja sekoita.

(sattumia: esim. suklaata, pahkinöitä, vaahtokarkkeja)

• (Jos haluat, sekoita taikinan joukkoon paloiteltua suklaata, rouhittuja pähkinöitä, karkkeja, vaahtokarkkia tms...)

• Paista 175 asteessa n. 25 - 30 minuuttia, kunnes Brownies on keskeltä mehevän kostea ja reunoilta sitkeän rapea.